TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE

Fácil y poco laboriosa, sin necesidad de encender el horno,  el encanto en todas las fiestas infantiles, bocado que ningún mayor se quiere perder es esta tarta de galletas y chocolate, tan fácil es, que las dos fotos de corte del pastel es de otro día diferente, ya que es obra de mi hija de doce años, así que si una niña la puede hacer, ¿ por que no te animas tú ?
Esta receta es del  blog de una buena amiga dándonos muy buen resultado.

INGREDIENTES ( para una tarta mediana )

• 2 paquetes de galletas
• 300 grs de chocolate para fundir
• 2 yemas 
• 25 grs de mantequilla
• Café suficiente para empaparlas galletas ( yo utilicé leche)
• 1 copa de coñac ( queda muy rico pero omití el coñac )

Para adornarla: 

• 100grs de chocolate para fundir
• 125 grs de nata
• Coco rallado, bolitas de chocolate...( dependerá de vuestra imaginación )

 ASÍ LO HAGO

1. Derretir en el micro el chocolate a baja temperatura, añadirle las yemas y la mantequilla, mezclandola muy bien.
2. En un plato disponer la leche e ir empapando las galletas y pasándolas al recipiente dónde montaremos el pastel y verter una capa de la mezcla anterior y otra de galletas y así capa por capa 
3. Montar la nata y añadirle el chocolate para la cobertura previamente derretido en el micro y cubrir el pastel
4. Adornar al gusto con fideos de caramelos,bolitas de anis, de chocolate..........      ¡¡¡ y voilá  !!!