Desde el año pasado guardaba esta receta, esperando que llegaran estas fechas para poder compartirla, aunque bien pudiera servir para cualquier otra ocasión especial.
Los ingredientes son sencillos y económicos, la receta muy, muy fácil, rápida y esta riquísima. Os puedo decir que será un éxito es vuestra mesa.
Podrás tomarlo untado en tostada de aperitivo o bien como entrante.
Ingredientes ( para un pastel considerable )
- 6 huevos
- 400 ml de nata para cocinar
- 200 ml de tomate frito
- 250 grs de surimi o palitos de cangrejo
- 250 grs de atún
- pizca de sal
- aceite para untar el molde
- pizca de pan rallado para espolvorear sobre el molde engrasado
- Triturar todos los ingredientes menos el aceite y el pan rallado, no "un pulido" de triturado, si dejáis algún trocito sin triturar queda muy bien
- untar el molde apto para microondas con aceite y espolvorear con pan rallado, verter la mezcla en él
- En microodas a máxima potencia durante 15 ó 20 minutos, una vez listo dejar reposar dentro unos 10 minutos mas y ¡¡¡ Listo !!!
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