Después de esto días navideños de tantos y tantos excesos, vuelvo a retomar por unos días la dieta por aquello de los buenos propósitos, esta es una receta tipo protéica con muy poca grasa y apta para toda la familia.
Ingredientes
- 1 kg de pollo
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de vino blanco
- Harina de maiz tipo maizena
- 500 ml de agua
- 2 Pastillas de caldo baja en grasa
- Pizca de pimienta
- pizca de aceite
Así lo hice
- En una cazuela previamente pintada con aceite, sofreír la cebolla y el ajo
- Salpimentar el pollo
- Pasar por la maizena los trozos de pollo, sacudir uno contra otro para quitar el exceso e introducirlo en la cazuela
- Incorporar el vino y dejar que evapore un poco el alcohol
- Añadir el agua calentada previamente un minuto en el micro y deshacer la pastilla de caldo en ella
- Dejar reducir todo a fuego lento
Que rico!! hoy he comio yo tb muslitos de pollo y no veas como nos hemos puesto, como sólo puedo una vez a la semana jaja. Un asepcto sensacional.
ResponderEliminarBss preciosa!!
Núria
Gracias Núria, la verdad es que después de tantos excesos mi cuerpo pide que deje el lado oscuro y me pase a la comidita algo más sana!!
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