INGREDIENTES
- 500 grs de pechuga de pollo
- 3 rebanadas de pan de molde sin corteza (esta vez puse pan del día anterior sin corteza )
- 80 grs de queso fresco tipo Philadelfhia ( yo le suelo poner un yogurt natural sin azúcar )
- Un diente de ajo
- Picada de perejil
- Ralladura de un limón
- sal
- Pimienta
ASÍ LO HICE
- Cortar las pechugas en varios trozos y semi-congelar, cuando estén algo duras introducir en el baso batidor junto con el resto de ingredientes y picar, podrás en tmx a velocidad 6 - 7 durante 30 segundos mas o menos
- Darle forma y pasarlas por harina, huevo y pan rallado
- Freír en abundante aceite caliente a temperatura media hasta que se doren y Listooo !!!
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