COCER REMOLACHA ( TUTORIAL )

Estas son las remolachas recién sacadas del huerto, ¿ bonitas verdad ? 
Son fáciles de preparar, bastará con tener un poco de tiempo, disfrutaras de un sabor espectacular, un sabor de rasgo característico en época estival.

• Lo primero será enjuagar bien las remolachas  bajo el grifo ya que como puedes observar estas tenían tierra

• Pondlas en una olla cubriéndolas de agua y a cocer, el tiempo dependerá de la cantidad de remolachas, la forma de saber si están listas será pinchándolas en el centro con un palillo o con la punta del cuchillo como hice yo, si pasa con facilidad querrá decir que ya estaran listas 

•  Pasarlas a un escurridor de verdura y dejar que enfrien

• Móndalas, será muy fácil y rápido ya que la piel es muy fina, pero ¡ OJO !  utiliza guantes para esta labor ya que podría teñirte algo las manos de su característico color rojo.

• Córtalas en discos y dispón en un plato o fuente, podrás aliñar según te apetezca o con cebolleta y perejil o con salsa de ajo y perejil.