PIÑONATE O TOSTADILLO

Ya fueran de almendras o cacahuetes, los tostadillos desde pequeña era mi"chuche" favorita, siempre presente en las fiestas de mi ciudad, no faltaba un puesto al aire libre que entre sus productos no ofrecieran piñonate o tostadillo y ahí que me tiraba yo!! Ahora una es algo mas mayor y se controla...


INGREDIENTES

• 250 grs de almendras o cacahuetes
• 150 grs de azúcar
• 100 ml de agua

             Estas son las proporciones exactas


ASÍ LO HICE

1. Quitar la cáscara y echarlas en el cazo con el agua y el azúcar, poner al fuego y llevar a ebullición hasta que se evapore el agua, eso sí, sin dejar de mover para que el azúcar no se queme y se pegue
2. Seguir moviendo hasta que tome el azúcar color moreno
3. Pasarlo a una bandeja o recipiente plano y separarlas para que queden sueltas unas de otras
4. Una vez frías para conservarlas ( si es que os sobra algo....) pasarlas a tarros de cristal cerrados herméticamente.