SPAGUETIS CHINOS " A MI MANERA "

Como diría la canción...A mi maneeeeraaaa!!!.....Pues así es como hice este plato que resultó buenísimo, tomando este ingrediente de aquí, el otro de allá y sin mas historias salió este plato oriental tan bueno y además probé el jengibre que era una de mis tareas pendientes y debo decir que me encantó. Vamos entonces con la receta !!

INGREDIENTES

• Spaguetis ya cocidos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• 1 lata de anchoas ( opcional )
• Sal
• Aceite
• Pizca de curry
• Ralladura de gengibre ( al ser la primera vez que la utilizaba rallé como media cucharadita escasa pero debo reconocer que algo mas le hubiera venido bien )

ASÍ LO HICE

1. Con un poco de aceite sofreír en este orden, primero los pimientos cortados, seguidamente el ajo y por último la cebolla, añadir las anchoas escurridas y cortadas en trocitos ( esto será opcional )
2. Incorporar los espaguetis ya cocidos, sal y curry, rehogar
3. Por último añadiremos la ralladura de gengibre que es lo que le dará ese toque exótico, y listo!