lunes, 15 de octubre de 2012

TORTITAS



¿ Algo rápido para merendar o desayunar ?
Sin duda alguna ¡ las tortitas !
vamos a ello:

INGREDIENTES
  • 150 grs de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 60 grs de mantequilla
  • 40 grs de azúcar
  • 220 grs de leche
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita delevadura
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla ( esto es opcional )
ASÍ SE HACE ( tradicional )

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir hasta conseguir una masa homogénea.
Dejar la masa reposar en el frigo unos 30 minutos ( esto es lo recomendable, no lo suelo hacer por esto que llamamos              " prisa "  y me salen muy buenas también  pero en honor a la receta.....)  
                                      
  En una sartén pequeña algo engrasada y verter un poco de la  mezcla, 
dales la vuelta una vez cocida, será cuando veas que aparecen burbujitas,ese será el momento de dárselas y ....
¡¡¡ listo !!! si lo prefieres puedes ponerle al momento de servir algun sirope.  

ASÍ SE HACE  ( TMX)

Pon todos ingredientes en el vaso y programa 40 seg a velocidad  4, el resto como en la receta tradicional.
    

2 comentarios:

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