Esta mañana salí de mi casa con un pan debajo del brazo ,literalmente ,pues iba a desauyunar a casa de mi amiga Carmen del blog come y disfruta ,estuvo enseñándome todo este mundo de l@s blogueras y me dijo "te abro uno?" y aquí estoy .
En este nuevo camino espero poder ofreceros mis recetas y mis logros culinarios y a la vez aprender de todas y todos los amantes de la cocina en este mundo de Internet.
Bienvenidos!
INGREDIENTES :
- 360g agua
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 40g de levadura prensada (fresca)
- 670g de harina normal
ASÍ LO HICE:
Poner en el vaso el agua ,la sal y el azúcar ,a 37º dos minutos vl 2.
añadir la levadura ,vl 3 unos segundos y seguidamente la harina vl 4 ,un minuto .
Programar 3 minutos vl espiga .Normalmente lo dejo levar unos 20 minutos ,tapado sin corriente de aire .
Precaliento el horno a 250º solo la barra de abajo meto el pan en la zona baja poniendo un vaso de agua para conservar la humedad .
Buen provecho.
Y mas rico que estaba !!!
ResponderEliminarfelicidades por tu nuevo blog y por hacer unos panes tan ricos
un besote