Y es que mas fácil no puede ser, tengo la que hasta ahora es la receta definitiva para magdalenas.
Estas primeras son de coco y chocolate y las siguientes de arándanos, también podrás dar rienda suelta a tu imaginación combinado sabores, como por ejemplo de naranja o naranja y chocolate, plátano y coco, frutos rojos, fresa.....
Empecemos con los ingredientes.
Ingredientes
- 2 tazas 1/2 de harina ó 300 grs
- 1 sobre de levadura
- 1 taza de azúcar glass
- 1 taza de leche ó 200 grs
- 1 taza de aceite ó 180 grs
- 2 huevos medianos
- 1 cuchara de aroma ( esto es opcional, aquí es dónde podrás poner por ejemplo la ralladura de algún cítrico o algún licor)
- Fruta o chocolate, coco rallado....ecta...
Así lo hago
- Pongo en un bol todos los ingredientes secos, es decir, la harina, la levadura y el azúcar, mézclar.
- En el centro de la mezcla haciéndole un hueco poner los ingredientes líquidos, huevos, leche, aceite y aromas o ralladuras y mezclar todo (por vaga en vez de mezclar a mano lo hice con batidora y salió perfecto)
- Incorporar la fruta o chocolates y pasar a cápsulas, hornear a 180º hasta que estén doradas (el tiempo de coción dependerá de cada horno )
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