BIZCOCHO LIGERO DE FRESA

Eso de ligero será por lo rápido o por las pocas calorías que lleva 

el dulce manjar ???

Sea como fuere esta delicia fruto de la nueva forma de comer que llevo y en casa nos encanta a todos!!!

Para l@s seguidores de la dieta Propoints os diré que el bizcocho entero puntúa sólo 16 pp !!! y cada alimento va debidamente puntuado  ;)

Este magnifico trozo de pastel por sólo 4 pp !!!

                           ¿¿ No os encanta ??

 Ingredientes

• 2 Huevos ( 4pp )
• 110 grs de harina ( 10 pp)
• 1 yogurt de fresa 0% ( 1 pp )
• 60 grs de Mermelada Ligh sabor fresa  ( 1 pp  )
• Pizca de sal  (0 pp  )
• 2 Cucharadas de sacarina líquida  ( 0 pp )

 Así se hace

1. Precalentamos el horno a 180º y montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal, cuando ya casi estén montadas, añadir poco a poco en forma de hilo la sacarina líquida y reservar
2. Mezclaremos en otro recipiente las yemas, el yogurt y la harina
3. Una vez mezclado iremos añadiéndole a esta última mezcla las claras montadas, poco a poco con movimientos envolventes
4. Pasar la masa del bizcocho a un recipiente antiadherente y al horno ( el tiempo como siempre dependerá de cada horno ) fíjate que esté doradito y que al pinchar con un palillo, este sale limpio
5. Deja que el bizcocho enfríe y una vez frío hazle un corte horizontal y rellena con la mermelada, si te sobrara, puedes mezclarla con un pelín de agua y verterla por encima del bizcocho.

BIZCOCHO DE PLÁTANO Y LIMÓN

Vuelvo a estar a dieta...Aunque esta vez no lo llamaría dieta , es mas bien un camino de enseñanza para  saber comer bien y saludable.
La dieta es el método en tu linea
Como ahora se trata de adelgazar, vamos, en la medida de lo posible reduciendo calorías en esta receta dulce, porque ¿ a quién no se le hizo la boca agua cuando estuvo a dieta y vio pasar por la pantalla del ordenador un delicioso pastel ? Casi nos comemos la pantalla !!!
Para l@s que seguís esta forma sana de comer os pongo junto a cada alimento el valor p.p  ;)

Ingredientes

• Harina 220 grs ( 20 pp )
• 2 Huevos ( 4 pp  )
• 1 Yogurt con frutas 0% (1pp )
• 1 vaso de leche desnatada (2pp )
• 12 grs de aceite de oliva (3pp  )
• 60 grs de levadura tipo royal ( 2pp )
• 1 Plátano mediano (0pp )
•  2 cucharadas soperas de Sacarina líquida ( 0pp)
• Pizca de sal
• Aroma de limón o cáscara de limón rallado

Así se hace

1. Batir los huevos junto con la leche, el aceite y la sacarina
2. Añadir el yogur, pizca de sal, el aroma o la ralladura y la harina mezclada con la levadura
3. Pasad la mezcla a un molde antiadherente, troceado el plátano en rebanadas lo pondremos en la mezcla haciendo algo de presión para que se hunda un poco y al horno que habremos precalentado a 180º .

• Siempre digo que el tiempo de cocción dependerá de cada horno, importante, no dejes de vigilarlo.

• Si deseas que el bizcocho quede menos húmedo, reduce la leche, aunque en casa como mas gustó a todos fue tal cual .
• PPuedes cambiar la fruta como te apetezca, manzana, naranjas, fresas, piña ,frutos rojos....( recuerda debe ser al natural )
• El valor propoinst del bizcocho completo es de 32pp
• Que si dividimos en " 8 buenos trozos " tal y como en la foto, cada uno valdrá Sólo 4 pp .

                                ¿¿ Apetece ??