CUPCAKE HELLO KITTY PARA MAMÁ

Una cupcake especial para mamá

Y llegó el día de la madre, y mis hijos que me conocen muy bien unieron dos cosas que me chiflan, cocinar y mi queridisima kitty.

Esta fue decorada por mi hijo Ismael

Así que me regalaron dos kits Hello Kitty, uno para hacer muffins ( que como siempre les hice tuning y se convirtieron en cupcakes ) y otro para hacer galletitas, aún en tareas pendientes.

Este kit de muffins se venden en grandes superficies y viene preparado con todo lo necesario para nada mas que tener que mezclar y hornear.

Toda una monada, esta Kitty es como mamá, las otras les puse por encima nata con una pizca de colorante alimenticio rojo para que me resultara este tono rosa pastel, puesto en la manga pastelera, imaginación al poder !!!

Por último diré que este día no es que en casa hiciéramos nada especial ya que lo especial en si, era que después de muchos años sin que coincidiera con mis tres hijos en este día, por fin pudimos celebrarlo juntos y eso para mí fue el mejor de los regalos.
Ismael, Paola y Juan.
Os amo.  Mamá.

COCER REMOLACHA ( TUTORIAL )

Estas son las remolachas recién sacadas del huerto, ¿ bonitas verdad ? 
Son fáciles de preparar, bastará con tener un poco de tiempo, disfrutaras de un sabor espectacular, un sabor de rasgo característico en época estival.

• Lo primero será enjuagar bien las remolachas  bajo el grifo ya que como puedes observar estas tenían tierra

• Pondlas en una olla cubriéndolas de agua y a cocer, el tiempo dependerá de la cantidad de remolachas, la forma de saber si están listas será pinchándolas en el centro con un palillo o con la punta del cuchillo como hice yo, si pasa con facilidad querrá decir que ya estaran listas 

•  Pasarlas a un escurridor de verdura y dejar que enfrien

• Móndalas, será muy fácil y rápido ya que la piel es muy fina, pero ¡ OJO !  utiliza guantes para esta labor ya que podría teñirte algo las manos de su característico color rojo.

• Córtalas en discos y dispón en un plato o fuente, podrás aliñar según te apetezca o con cebolleta y perejil o con salsa de ajo y perejil.