Y es que me encanta la Navidad....todo se llena de luces, de color, de buenos deseos, es como que hay, como dirían mis hijos, buen rollo.
Es inevitable que en estos días recordemos a quién compartió con nosotros estas fechas y ahora no están, debo confesar que a mí me pasa también, que alguna lagrimilla se me escapa....Este año tampoco podrá pasar las Navidades con nosotros mi hijo mayor, y eso me apena mucho....pero una cosa aprendí de mi padre, que a pesar de todo, en estas fechas celebramos el nacimiento de Jesús o como diría mi padre con su jerga...¡¡¡ que a nacío er niño jezú...óle, óle !!!... que arte tiene.
El año pasado hice otro pan que tuvo mucho éxito, pero este fue en una versión salada, esta es una versión dulce, para que tengáis donde elegir ;)
os dejo el enlace un árbol de Navidad muy original .
Vamos con la receta.
Esta es con la harina con la que hice el pan, es de supermercados Aldi, es un preparado de pan brioche al que simplemente tendréis que seguir las instrucciones,lo hice por adelantar y utilizar esta harina que me regaló mi marido y aún no utilicé, de todas formas si no tenéis esta harina, os dejo los ingredientes de la receta con harina normal
- 500 grs de harina,
- 160 ml de leche templada
- 160 grs de agua templada
- 100 grs de mantequilla
- pizca de sal
- 25 grs de azúcar
- 25 grs de levadura de panadero fresca o un sobre
- Deberás mezclar todos los ingredientes hasta tener una masa que no se peque a las manos,si fuera necesario, añadir algo mas de harina
- Hacer una bola con la masa y dejar reposar hasta que doble su volumen
- Dar forma y pintar con huevo batido, para la nariz y el gorro añadir al huevo batido restante unas gotas de colorante rojo
- Hornear a 180º, el tiempo dependerá de vuestro horno
